Vinitaly 2025.: Svjetski epicentar vinske industrije
Sajam kroz oči Vinum tima
Ovogodišnji Vinitaly, održan od 6. do 9. travnja u Veroni, još je jednom potvrdio svoj status jednog od najvažnijih i najutjecajnijih svjetskih sajmova vina u svijetu. U svojoj 57. ediciji, ovaj međunarodni sajam okupio je tisuće izlagača i desetke tisuća posjetitelja iz cijelog svijeta, čime je Verona na četiri dana postala globalno središte vinske industrije.
Vinitaly je mnogo više od klasičnog sajma – to je mjesto gdje se susreću proizvođači, distributeri, stručnjaci, novinari i ljubitelji vina, razmjenjujući iskustva, znanja i poslovne prilike. Kroz bogat program radionica, ekskluzivnih degustacija i panel diskusija, Vinitaly omogućuje uvid u najnovije trendove i inovacije, ali i čuva tradiciju i autentičnost talijanskog vinarstva.
Za talijansku vinsku industriju, Vinitaly ima izniman značaj: upravo ovdje se predstavljaju nove berbe, dogovaraju ključni izvozni poslovi i jača ugled talijanskih vina na međunarodnoj sceni. Sajam pokriva cijeli lanac vrijednosti, od vinograda do čaše, a brojni off-show događaji u povijesnoj jezgri Verone dodatno obogaćuju iskustvo posjetitelja.
Vinum tim je ove godine imao priliku sudjelovati na dva izuzetna kušanja koja su obilježila naš boravak:
Chianti Classico Consorzio Tasting – Degustacija na kojoj smo kušali impresivan broj vina iz ove prestižne toskanske apelacije te se upoznali s raznolikošću stilova i terroira.
Chianti Rufina Consorzio Tasting – Posebno nas je dojmila degustacija vina iz Chianti Rufina subregije, gdje smo imali priliku kušati više od 50 etiketa i steći dubok uvid u eleganciju, svježinu i potencijal odležavanja ovih vina.
Ova iskustva dodatno su potvrdila zašto su toskanske apelacije među najcjenjenijima u Italiji.
Jedna od najpozitivnijih i najinspirativnijih inicijativa ovogodišnjeg Vinitalyja bila je suradnja jednog od najvećih lanaca vinoteka u sjevernoj Italiji, Signorvina, koji je bio zadužen za kavu na određenim mjestima na sajmu i udruge Ape'n Down. U Press Centru su kavu pripremale i posluživale osobe s Down sindromom, čime je stvorena izuzetno topla i inkluzivna atmosfera koja je osvojila srca svih posjetitelja i novinara. Ovakve geste pokazuju da Vinitaly nije samo poslovni, već i društveno odgovoran događaj, koji promiče vrijednosti zajedništva i različitosti.
Zaključno, izuzetno smo zadovoljni što smo i ove godine bili dio ovog velikog vinskog događaja. Vinitaly iznova potvrđuje svoju ulogu ključne platforme za promociju, edukaciju i umrežavanje u vinskom sektoru, a iskustva i kontakti stečeni u Veroni bit će dragocjeni za daljnji rad Vinum tima i razvoj hrvatske vinske scene. Vidimo se ponovno u Veroni 2026.!
Piše: Martina Mabe Stojišić, WSET 3
Foto: VinItaly